Bebidas y elaboración de cerveza
Le permite alcanzar entregas confiables "completas y a tiempo" con la mejor productividad y control de costos
Mantener la eficiencia operativa en bebidas y elaboración de cerveza
La industria de bebidas y elaboración de cerveza se caracteriza por altos volúmenes de producción y dos pasos principales de producción: procesamiento y envasado. AVEVA hace posible que los fabricantes de bebidas y cervezas maximicen el rendimiento de la línea y minimicen el tiempo de inactividad del equipo.
DESAFÍO
Maximizando el rendimiento de la línea
Los costos de los productos volátiles y de los materiales de embalaje representan hasta el 40% de los ingresos. Esto significa que los fabricantes de bebidas necesitan mejorar el tiempo de actividad del equipo, aumentar el rendimiento de la línea y mejorar la calidad. Para seguir siendo rentable, es fundamental evitar cuellos de botella en el proceso de envasado y reducir tiempos muertos.
DESAFÍO
Sobrepasar la confiabilidad, seguridad y rendimiento
La industria de bebidas y cerveza busca continuamente formas de aprovechar al máximo sus equipos y recursos para seguir siendo competitivos con equipos e instrumentos de diferentes tipos, edades y niveles en toda la planta, mejorar la confiabilidad de los activos se convierte en una tarea desalentadora.
DESAFÍO
Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
En la fabricación y elaboración de bebidas, ya por naturaleza muchos procesos tienen funciones cruzadas. Sin embargo, estos procesos son principalmente manuales o utilizan diferentes aplicaciones de software. Los fabricantes de bebidas requieren un sistema electrónico colaborativo para ayudarlos a obtener una ventaja competitiva significativa. Deben combinar procesos interfuncionales para admitir tanto los sistemas de análisis HACCP como los sistemas de mejora continua.